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2019年02月26日

咖啡是否會導致骨質疏松

  咖啡是否會導致骨質疏松?


  咖啡引起骨質疏松症的說法主要是由於草酸和咖啡因的存在。研究表明,酸性還原鈣,從而抑制鈣的吸收。


  一般基本的心臟檢查 計劃都包括三高(高膽固醇、高血壓、高血糖),此外就是運動心電圖。


  但事實上,咖啡中的草酸含量極低。據測算,生咖啡豆(幹重)的草酸含量大約在2毫克草酸/克,但考慮到研磨、沖泡、過濾等因素,每一百克咖啡液的草酸含量僅有0.9毫克,一杯大杯咖啡的草酸含量大約在2毫克左右,而草酸與鈣在理論上是1:1的結合,一杯大杯的咖啡所結合的鈣質對於人體每日攝入而言,實在是微乎其微。


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  咖啡因是咖啡中的主要活性物質,許多人認為它會幹擾鈣的吸收。事實上,一些研究表明咖啡因會幹擾鈣吸收的某些機制,但沒有研究表明它能直接影響鈣的吸收。


  綜合來講,天天過度地飲用咖啡(1-2杯),或是在每杯咖啡中到場1-2茶匙的牛奶以增補鈣質,就完整能夠預防由咖啡帶來的鈣質吸收問題。此外,對於中老年群體而言,每天攝入充足的鈣質(1000-1200毫克),並加以適量的運動,才是預防骨質疏松的正確方法。


  一般基本的心臟檢查 計劃都包括三高(高膽固醇、高血壓、高血糖),此外就是運動心電圖。


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Posted by bloodstasis at 15:53Comments(0)